Villégiature Congrès/Réception SPA du Manoir Hébergement Gastronomie La région Visite virtuelle
Accueil Nous joindre
restaurant
bar bistro
terrasse
menus
recettes
carte des vins
     

Carte des vins

Le Manoir Saint-Sauveur met un point d’honneur à sélectionner les vins haut de gamme, issus de son propre cellier, qui épouseront à merveille chacun des plats que vous dégusterez. Découvrez dès à présent ces trésors aux parfums prononcés !

Vins blancs
 
ALSACE
bouteille
Tokay pinot gris, cave de Pfaffenheim, 2007
40 $
Riesling, Réserve Willm, 2007
45 $
Pinot blanc, Trimbach Alsace
45 $
Gewurztraminer clos Gaensbroen Willm grand cru, 2004
64 $
BORDEAUX
Château Haut-D'Arzac, Entre-deux-mer, 2005
33 $
Mouton Cadet, Philippe de Rotschild, 2007
35 $
Sélection du Manoir, Moulin de la Forge, 2002
39 $
Dourthe N1, sauvignon blanc, 2007
41 $
Château Sigalas Rabaud, Sauternes , Premier cru classé, 1996
225 $
BOURGOGNE  
Aligoté,Bouchard père et fils, 2007
49 $
Saint-Véran, Domaine des Poncetys, 2005
56 $
Chablis, Moreau & fils, 2006
60 $
Beaune du Château, 1er Cru, Bouchard père et fils, 2004
91 $
Meursault, Bouchard père et fils, 2005
140 $
Domaine de la Vougeraie, Vougeot, clos du prieuré, 2001
230 $
Chablis Grand cru les clos blanc, 2006
255 $
Chablis Grand cru L'Obédience, 2006
322 $
FRANCE AUTRES RÉGIONS  
Gros Manseng La gascogne, Alain Brumont, 2007 36 $
Château La Tour de l'évêque, Côtes de Provence, 2006
39 $
Attitude, Sauvignon, Pascal Jolivet, 2004
48 $
Côtes de Gascogne, chardonnay-sauvignon côté Tariquet, 2007
48 $
Domaine de Rochevine, Saint-Joseph, côtes-du-Rhone, 1999
146 $
CANADA  
Chardonnay Inniskillin, Ont., 2006
31 $
Pinot blanc, Mission hill, C.B., 2007
33 $
CHILI  
Carmen Chardonnay, vina carmen, 2007
34 $
Chardonnay Réserve, Carmen, 2006 38 $
AFRIQUE DU SUD  
Chardonnay, fleur du cap, 2007
36 $
AUSTRALIE  
Semillon Chardonnay, Jacobs creek, 2007
34 $
Penfolds Yattarna chardonnay, Southcorp, 2000
256 $
ÉTAT-UNIS  
Chardonnay Dunnigan Hills R.H.Phillips, 2006 35 $
Fumé Blanc "Valley oaks", Fetzer, 2007
37 $
Sterling Vintners Collection, chardonnay*, 2006
41 $
Beaulieu Vineyard BV, Chardonnay, Sonoma Country, 2002
69 $
ITALIE  
Trevini Primo, Pinot Grigio, chardonnay, 2006
34 $
Libaio Ruffino, Toscane, 2007
38 $
NOUVELLE ZÉLANDE  
Sauvignon blanc Crawford Marlborough, 2007 42 $
PORTUGAL  
Paço de Teixeiro, 2004 42 $
   
Vins rouges
SUD OUEST
bouteille
Château Les Hauts d'Aglan, Cahors, 2003
48 $
LES VIN D'ALAIN BRUMONT
Château Montus madiran, Alain Brumont, 2002 93 $
Les Menhirs côtes gascogne, Vin de pays, Alain Brumont, 2003
106 $
Château Bouscassé, Alain Brumont, 2002
108 $
COTES-DU-RHONE, PROVENCE-LANGUEDOC
Domaine Louis Bernard, côtes du-Rhone-villages, 2006 38 $
Château La Tour de l'évêque, Côtes de Provence, 2004 44 $
Domaine Borie de Maurel, Esprit d'Automne, Minervois, 2006
45 $
Domaine Borie de Maurel, la féline, Minervois, 2004
59 $
Château La Tour Sainte-Anne, Côtes de provence, 1998
62 $
Château de Rocquefeuil, Cöteaux du Languedoc, 2005
88 $
Crozes Hermitage, Les fées brunes, Syrah, Colombo, 2005
88 $
Côte Rôties, Patrick Jasmin, 2006
178 $
VAL DE LOIRE
Bourgeuil, Dom. Laurent Malibeau. 2006
41 $
BORDEAUX
Mouton Cadet, Philippe de Rotschild, 2005
39 $
Château Nénine Première -côtes de Bordeaux, 2003 44 $
Dourthe N 1, vignobles Dourthe, 2005 46 $
Mascaron, Ginestet, 2005 48 $
Première Côtes de Bordeaux, Château lafitte, 2006 60 $
Château La Branne, Fernand Ginestet, Médoc, 2005
62 $
Prestige, Château de Riberon, 2003
62 $
Château Haut Gravet, Saint-Émilion Grand cru, 2003
122 $
Château Tour de Pez, Saint-Estèphe, 2000 172 $
Château Destieux, Saint-Emilion Grand cru, 1996
195 $
Château Destieux, Saint-Emilion Grand cru, 2000
172 $
Château Destieux, Saint-Emilion Grand cru, 2001
159 $
Château Destieux, Saint-Emilion Grand cru, 1998
179 $
Essence de Dourthe, 2002
230 $
Pomerol, Château la Clémence, 1996
525 $
BOURGOGNE - BEAUJOLAIS
Bourgogne Passetoutgrain, Bouchard père et fils, 2006
45 $
Pinot Noir, Moreau & fils, 2006
49 $
Brouilly, Georges Duboeuf, Beaujolais, 2006
53 $
Monthélie, Bouchard père & fils, 2005
94 $
Savigny-les-Beaunes, Joseph Drouhin, 2005
96 $
Pommard, Bouchard père & fils, 2004
136 $
Aloxe-Corton, Bouchard père & fils, 2005
140 $
Gevrey Chambertin, Joseph Drouhin, 2005
162 $
Mazoyères-chambertin grand cru, Taupenot-Merne, 2004
278 $
Charmes-Chambertin grand cru, Taupenot-Merne, 1996
392 $
ITALIE
Vitiano Falesco Montefiascone umbria, 2006 39 $
Valpolicella classico, Tommasi, 2007 40 $
Campofiorin Ripasso Masi, 2005 50 $
Chianti Classico Carpineto, Toscane, 2005 57 $
Ruffino, Reserva Ducal, 2005 65 $
Egle, Valpolicella, Ripasso, 2006 72 $
Barolo, Fontanafredda, 2003 76 $
Liano Umberto Cesari, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, 2004
78 $
La difese, Tenuta San Guido Toscane, 2006
84 $
Barbaresco, Coste Rubin, Fontanafredda, 2003
85 $
Guidalberto, Tenuta San Guido Toscane, 2005
125 $
Fonterutoli Chianti Classico Mazzie Magnum, 2006
146 $
Cannubi barolo, Michele Chiarlo, 2003
169 $
Sassicala, Golgheri, 2005
499 $
Sassicaia Golgheri Magnum, 2005
1 065 $
ÉTAT-UNIS  
Cabernet-sauvignon, Dunnigan Hills, Californie, 2005 37 $
Sterling Vinters Collection, cabernet sauvignon, 2005 41 $
Fetzer, Merlot, Valley Oaks, 2005 44 $
Toasted head, merlot, Californie, 2005 48 $
Genesis, Hogue, cabernet-sauvignon, 2004
52 $
Orphelin, Columbia Valley, 2004
58 $
Sterling Vineyard, Napa Valley, Merlot, 2004
84 $
Clos du Val, Pinot Noir, 2005
85 $
St.Supéry Nappa Valley, Méritage rouge, 1999
235 $
Robert Mondavi, Reserve Cabernet sauvignon, Nappa Valley, 1998
450 $
AUSTRALIE  
Shiraz, Jacob's Creek, 2006
43 $
Pillar Box, caberet, shiraz merlot, 2004
47 $
Shiraz, Jacob's Creek Réserve, 2005
49 $
The Musician, Coonawarra, Cabernet, Shiraz, 2006
56 $
Windowrie, Family Reserve, South Australia, Shiraz, 2006
68 $
Penfolds, Kalimna Shiraz Bin 28, 2004
86 $
Cabernet-sauvignon Penfolds Bin 407, 1998
91 $
AFRIQUE DU SUD
Two Oceans Cabernet-Merlot, 2007
33 $
Cab Sauvignon-Merlot, Bellingham, 2004
37 $
Merlot, Fleur du Cap, 2006
41 $
Pinno, pinotage, Graham beck, 2005
44 $
CHILI  
Carmen merlot, valle central, 2006
35 $
Cabernet sauvignon Reserve, Carmen, 2005
48 $
La cumbre, shiraz, Errazuriz*. 2003
133 $
CANADA  
Cab franc, Inniskillin, Ont., 2004
32 $
Le clos Jordanne, Pinot Noir, Village Reserve, Niagara, 2005
62 $
Osoyoos Larose Le grand vin, Okanagan C.B, 2003
89 $
Pinnacle, Sumac Ridge, Okanagan C.B., 2002
109 $
ARGENTINE  
Trapiche , Malbec, fût de chêne, 2006
38 $
Catena, merlot, Mendoza, 2005
59 $
Clos de los siete, Mendoza, 2006
62 $
Catena Alta, Cabernet sauvignon, Mendoza, 2004
118 $
ESPAGNE  
Marqués de caceres, Rioja D.O.Ca, 2004
42 $
Montecillo Réserve, Osborne, 2004
49 $
Lanzaga, Rioja, 2005
69 $
Mas la plana, Torres Penedes, 2003
102 $
Perpetual, Salmos, Torres, 2005 102 $
Grans Muralles, torres*, 1999
219 $
* importations privées  
   
Verres de vin  
VINS BLANC
verre
Chardonnay Sterling Collection, Californie
7.97 $
Carmen Chardonnay, valle central
7.75 $
Dourthe N 1, Vignobles Dourthe
8.64 $
Trevini Primo Chardonnay/Pinot Grigio
8.42 $
Riesling, Réserve Willm
11.07 $
VINS ROUGE
Carmen merlot, valle central
7.75 $
Two oceans cabernet-merlot, Afrique du sud
7.97 $
Sterling vinters Collection, cabernet sauvignon
9.64 $
Dourthe N 1, Vignobles Dourthe, Bordeaux
9.30 $
Shiraz, Jacob's Creek, Australie
9.30 $
Montecillo Réserve, Osborne, Espagne
11.07 $
   
Demi-bouteilles - Vins blancs
demi-
bouteille
Sancerre, Château de Sancerre, Manier-Lapostolle, 2005
45 $
   
Demi-bouteilles - Vins rouges
demi-
bouteille
Château de Gourgazaud, Minervois , 2005
22 $
Maître d'Estournel, Bordeaux, Prats & Fils, 2005
26 $
Gran Coronas, cabernet sauvignon Reserva, Torres, 2003
29 $
Brolio, chianti classico, 2005
36 $
Brouilly, G. Duboeuf, 2006 (500ml)
40 $
 
Rosé
bouteille
Pétale de rose, 2007
42 $
Domaine de Gournier, vin de pays de cévennes, 2007
28 $
Château Bellevue La Forêt, Côtes du Frontonnais, 2007
34 $
 
Mousseux
bouteille
Veuve du Vernay
40 $
Cuvée Titus, Clairette de Die
42 $
Wolfberger crémant d'Alsace
45 $
 
Champagnes
bouteille
Demi Moët & Chandon, Brut Impérial Demi bouteille
68 $
Pommery Brut Royal
119 $
Cordon Rouge Mumm, Brut champagne
119 $
Moët & Chandon, Brut Impérial
135 $
Veuve Clicquot Ponsardin Brut
135 $
Laurent-perrier
140 $
Veuve Clicquot Ponsardin Brut rosé 2002
298 $
Dom Pérignon, Moët & Chandon
495 $
Roederer Cristal Brut
550 $
   
Vins desserts
bouteille
Inniskilin, vin de glace, Ontario (50ml), 2004
18 $
Dietrich Cuvé stéphanie Vendange tardive, Québec, 2002
36 $
Du minot des glaces, cidre de glace, 2004
49 $
     
Portos    
LATE BOTTLE VINTAGE
verre
bouteille
Taylor Fladgate, 2000
6,87 $
58 $
Quinta Do Noval, 2001 L.B.V.
8,19 $
69 $
TAWNY
Barros Imperial, Barros Almaida
5,32 $
45 $
Taylor Fladgate tawny 10 ans
8,86 $
90 $
Messias, Tawny Colheita
10,41 $
115 $
Taylor Fladgate tawny 20 ans
15,50 $
165 $

 

Le courriel du Manoir Documents à télécharger FAQ Partenaires Météo Politique de confidentialité Carte du site