Villégiature Congrès/Réception SPA du Manoir Hébergement Gastronomie La région Visite virtuelle
Accueil Nous joindre
restaurant
bar bistro
terrasse
menus
recettes
carte des vins
     

Carte des vins

Le Manoir Saint-Sauveur met un point d’honneur à sélectionner les vins haut de gamme, issus de son propre cellier, qui épouseront à merveille chacun des plats que vous dégusterez. Découvrez dès à présent ces trésors aux parfums prononcés !

Vins blancs
 
ALSACE
bouteille
Riesling, Réserve Willm, 2005
45 $
Gewurztraminer clos Gaensbroen Willm grand cru, 2003
64 $
Tokay pinot gris, cave de Pfaffenheim, 2005
40 $
BORDEAUX
Mouton Cadet, Philippe de Rotschild, 2004
35 $
Sélection du Manoir, Moulin de la Forge, 2002
39 $
Dourthe N1, sauvignon blanc, 2005
37 $
Maître d'Estournel, Bordeaux, Prats & Fils, 2005
36 $
Château Sigalas Rabaud, Sauternes , Premier cru classé, 1996
225 $
BOURGOGNE  
Chablis, Moreau & fils, 2005
60 $
Aligoté,Bouchard père et fils, 2005
40 $
Meursault Ropiteau , Ropiteau frères, Côte de Beaune, 2000
140 $
Domaine de la Vougeraie, Vougeot, clos du prieuré, 2001
230 $
CÉVENNES - PROVENCE - SUD OUEST  
Gros Manseng La gascogne, Alain Brumont, 2005 31 $
Attitude, Sauvignon, Pascal Jolivet, 2004
48 $
Château La Tour de l'évêque, Côtes de Provence, 2004
39 $
Côtes de Gascogne, chardonnay-sauvignon côté Tariquet, 2005
48 $
Domaine de Rochevine, Saint-Joseph, côtes-du-Rhone, 1999
146 $
CANADA  
Chardonnay Inniskillin, Ont., 2004
31 $
Pinot blanc, Mission hill, C.B., 2005
33 $
CHILI  
Carmen Chardonnay, vina carmen, 2005
32 $
Chardonnay Réserve, Carmen, 2005 38 $
AFRIQUE DU SUD  
Chardonnay, fleur du cap, 2005
36 $
AUSTRALIE  
Semillon Chardonnay, Jacobs creek, 2005
32 $
Penfolds Yattarna chardonnay, Southcorp, 2000
256 $
ÉTAT-UNIS  
Chardonnay Dunnigan Hills R.H.Phillips, 2004 35 $
Fumé Blanc "Valley oaks ", Fetzer, 2005
37 $
Hogue Riesling Columbia valley Washington*, 2005
37 $
Sterling Vintners Collection, chardonnay*, 2004
41 $
Beaulieu Vineyard BV, Chardonnay, Sonoma Country, 2002
69 $
ITALIE  
La Giara Pallavicini*, 2004
35 $
Libaio Ruffino, Toscane, 2005
38 $
Trevini Primo, Pinot Grigio, chardonnay, 2005
34 $
NOUVELLE ZÉLANDE  
Sauvignon blanc Crawford Marlborough, 2005 42 $
PORTUGAL  
Paço de Teixeiro*, 2004 42 $
   
Vins rouges
FRANCE - SUD OUEST
bouteille
Château Les Hauts d'Aglan, Cahors, 2001
48 $
FRANCE - COTES-DU-RHONE, PROVENCE-LANGUEDOC
Château La Tour de l'évêque, Côtes de Provence, 2003 39 $
Domaine Borie de Maurel, Esprit d'Automne, Minervois, 2005
45 $
Château de La gardine, Châteauneuf-du-pape, 2003
94 $
Domaine Louis Bernard, côtes du-Rhone-villages, 2005
38 $
FRANCE - VAL DE LOIRE
Bourgeuil, Dom. Laurent Malibeau. 2005
41 $
BORDEAUX
Mouton Cadet, Philippe de Rotschild, 2004
36 $
Maître d'Estournel, Bordeaux, Prats & Fils, 2004 38 $
Dourthe N 1, vignobles Dourthe, 2004 41 $
Château Nénine Première -côtes de Bordeaux, 2003 44 $
Pauillac Baron Philippe de Rothschild, 2001 59 $
Château Montlisse, Saint-Emilion Grand cru*, 1999 85 $
Pomerol Baron Philippe de Rothschild, 2003
91 $
Château Citran , grand cru Bourgeois*, 1998
128 $
Château Marbuzet , Saint-Estèphe cru bourgeois, Médoc, 1998
145 $
Château Destieux , Saint-Emilion Grand cru *, 2001
159 $
Château Destieux , Saint-Emilion Grand cru *, 1998
179 $
Essence de Dourthe *, 2002
230 $
Pomerol, Château la Clémence *, 1996
525 $
BOURGOGNE
Bourgogne Passetoutgrain, Bouchard père et fils, 2005
40 $
Pinot Noir, Moreau & fils, 2004
49 $
Brouilly, Georges Duboeuf, Beaujolais, 2005
51 $
Côte de Beaune-villages, Bouchard père & fils, 2002
62 $
Monthélie, Domaine Bouchard & fils, 2003
85 $
Morey Saint Denis 1er cru La Riotte, Taupenot-Merne, 1999
210 $
Gevrey Chambertin, Domaine Taupenot-Merne, 2000
135 $
ITALIE
Valpolicella classico superiore, Tommasi, 2005 37 $
Vitiano Falesco Montefiascone umbria, 2004 39 $
Campofiorin Ripasso Masi, 2003 48 $
Chianti Classico Carpineto, Toscane, 2005 53 $
Ruffino, Reserva Ducal, 2002 65 $
Barolo, Fontanafredda, 2001 76 $
Liano Umberto Cesari, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, 2003
78 $
Marchese di Villamarina, cab.sauvignon, Sardaigne, 2000
94 $
Amarone, Della Valpolicella Classico, Tommasi, 2001
98 $
Farnito Carpineto, Toscane cabernet-sauvignon, Magnum, 2000
170 $
Sassicaia Bolgheri, Toscane, 2003
385 $
ÉTAT-UNIS  
Cabernet-sauvignon, Dunnigan Hills, Californie, 2003 37 $
Merlot, Eagle Peak, Fetzer, 2005 44 $
Sterling Vinters Collection, cabernet sauvignon *, 2003 41 $
Toasted head, merlot, Californie, 2003 48 $
Genesis, Hogue, cabernet-sauvignon, 2002
52 $
Clos du Val, Merlot *, 2002
79 $
St.Supéry Nappa Valley, Méritage rouge *, 1999
235 $
AUSTRALIE  
Shiraz, Jacob's Creek, 2004
41 $
Shiraz, Jacob's Creek Réserve, 2004
48 $
Cabernet-sauvignon Penfolds Bin 407, 2003
86 $
Penfolds, Kalimna Shiraz Bin 28, 2002
76 $
Cephas Pyrénées Taltarni Victoria, 2001
78 $
Jacob’s Creek Limited Release Shiraz Cabernet * , 1998
170 $
AFRIQUE DU SUD
Merlot, Fleur du Cap, 2004
41 $
Two Oceans Cabernet-Merlot, 2006
33 $
Cab Sauvignon-Merlot, Bellingham, 2004
37 $
CHILI  
Carmen merlot, valle central, 2005
32 $
Cabernet sauvignon Reserve, Carmen, 2004
48 $
La cumbre, shiraz, Errazuriz*. 2003
133 $
CANADA  
Cab franc, Inniskillin, Ont., 2003
32 $
Jackson-Triggs cabernet-sauvignon Okanagan, 2004
38 $
Osoyoos Larose Le grand vin, Okanagan C.B, 2003
89 $
ARGENTINE  
Trapiche , Malbec, fût de chêne, 2004
35 $
Trapiche , Broquel Bonarda*, 2004
45 $
Clos de los siete, Mendoza, 2003
54 $
ESPAGNE  
Marqués de caceres, Rioja D.O.Ca, 2003
42 $
Mas la plana , Torres Penedes, 2000
102 $
Grans Muralles, torres*, 1999
219 $
* importations privées  
   
Verres de vin  
VINS BLANC
verre
Carmen Chardonnay, valle central
7.46 $
Maître d'Estournel, Bordeaux, Prats & Fils
7,90 $
Carmen Chardonnay, valle central
7.46 $
VINS ROUGE
Maître d'Estournel, Bordeaux, Prats & Fils
8.34 $
Carmen merlot, valle central
7.46 $
Two oceans cabernet-merlot, Afrique du sud
7.46 $
Shiraz, Jacob's Creek
8.78 $
   
Demi-bouteilles - Vins blancs
demi-
bouteille
Chablis, Moreau, 2004
32 $
Sancerre, Château de Sancerre, Manier-Lapostolle, 2004
45 $
   
Demi-bouteilles - Vins rouges
demi-
bouteille
Maître d'Estournel, Bordeaux, Prats & Fils, 2004
26 $
Château de Gourgazaud, Minervois , 2005
20 $
Brolio, chianti classico, 2004
36 $
Brouilly, G. Duboeuf, 2005 (500ml)
35 $
 
Rosé
bouteille
Pétale de rose, 2005
42 $
Domaine de Gournier, vin de pays de cévennes, 2005
28 $
Château Bellevue La Forêt, Côtes du Frontonnais, 2005
34 $
 
Mousseux
bouteille
Veuve du Vernay
31 $
Cuvée Titus, Clairette de Die
42 $
Wolfberger crémant d'Alsace
45 $
 
Champagnes
bouteille
Demi Moët & Chandon, Brut Impérial Demi bouteille
68 $
Pommery Brut Royal
119 $
Moët & Chandon, Brut Impérial
135 $
Veuve Clicquot Ponsardin Brut
135 $
Cordon Rouge Mumm, Brut champagne
119 $
Laurent-perrier
140 $
Pommery Louise 1990 275 $
Dom Pérignon, Moët & Chandon
299 $
Roederer Cristal Brut
350 $
   
Vins desserts
bouteille
Dietrich Cuvé stéphanie Vendange tardive, Québec, 2002
36 $
Select haverst vidal, Inniskiling, Ont., 2004
49 $
SInniskilin, vin de glace , Ontario. ( 50 ml ), 2004
18 $
     
Portos    
LATE BOTTLE VINTAGE
verre
bouteille
Taylor Fladgate, 2000
6,52 $
58 $
Quinta Do Noval, 1999 L.B.V.
7,82 $
69 $
TAWNY
Barros Imperial, Barros Almaida
5,00 $
45 $
Messias, Tawny Colheita
115 $
Taylor Fladgate tawny 20 ans
165 $
Taylor Fladgate tawny 10 ans
8,50 $
90 $

 

Le courriel du Manoir Documents à télécharger FAQ Partenaires Météo Politique de confidentialité Carte du site